時間追溯到年至年,生姜價格飆升,使我們有種吃不起的感覺,有人因此戲稱“姜一軍”。此后穩定,時間至年下半年至年,生姜價格又飆升,“姜一軍”,又重返市場,每公斤價格突破16元。沒想到年下半年開始,著實對種植戶反“姜一軍”,年至年,最低價賣到4毛到5毛錢一斤。年逐漸走向平穩,年的生姜面積較上一年有所增加。
年的持續高溫一個多月之久,原本喜陰涼的生姜受到罕見高溫的干擾,飽受失水之痛,高溫之后,天氣逆轉,受熱帶風暴的影響,大雨頻現,使生姜遭受旱災之后,又因大雨造成水淹,傳染姜瘟病,像是主產區的昌樂,安丘,青州等均受災。在河北,東北也并沒有因為有擴種生姜而使生姜產量增加,高溫天氣造成生姜普遍減產。
有位朋友,他們家每年都會種生姜,據他介紹,以前他們家每年都會種植生姜5畝左右,看到生姜價格還比較穩定,今年又租了5畝地用來擴種生姜,沒想到今年天氣干旱,生姜屬于喜陰涼,不耐強光和高溫的作物,由于遮蔭不當造成生姜減產是定型的。從前,高產地塊每畝可收到斤左右的生姜,今年再高產的地塊優質生姜產量也難超過斤,每畝除去斤姜種,雇人的費用,擔心今年生姜的效益可能不高,有常言道“天塌砸大家”,一樣的高溫天氣,別人家的生姜也是同樣的不測。有專家估計,年生姜全國的總產量減少有可能在萬噸左右,比上年同期減少約25%左右,優質姜變得更少,再除去農戶預留的每畝約需優質斤生姜種子,使上市的優質姜源再降。
冷庫儲存生姜變少。從有專門從事經營生姜儲存的朋友了解,據他介紹,在年12月份,在生姜的四大主產區,生姜的庫存在庫左右,到年的12月下旬有可能低于庫,這是朋友自己的預估?吹剿判陌俦兜臉幼,手里或許有庫存的生姜。我們看到,在這之前庫存的小戶,不斷有出完庫的,出庫的價格大多在1.3-1.4元之間,上一年的庫存生姜,在不斷減少。超過往年,創這幾年的庫存的新低。
現在市場上好姜的價格在逐漸上升,這與新圓頭大幅減產,造成優質姜變少,未圓頭毛病不斷,好姜姜農惜售有很大的關系。綜合以上因素,年生姜有可能不因年的各種原因減產而少賣錢,有可能會以物以稀為貴,生姜的普遍漲價,讓姜農受益。如果說,迎來“姜一軍”也不大可能,畢竟“姜一軍”的到來,受多種因素影響。
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