齊魯?濰坊?尋味
“天上風箏飛，天下濰坊美”。大美濰坊除了享譽中外的風箏、百看不厭的美景，這令人垂涎三尺的美味小吃真是不得不說。走，咱們一起逛吃逛吃！
1濰坊肉火燒提及濰坊傳統名小吃，這肉火燒自當第一個被推薦！濰坊肉火燒皮酥柔嫩、香而不膩。在濰坊人的味覺里具有難以動搖的地位。尤其是剛剛出爐的熱火燒，咬上一口，酥脆香濃，唇齒留香，百吃不厭！
2濰縣蘿卜濰縣蘿卜有多年栽培歷史，具有濃郁獨特的地方風味和鮮明的地域特點，是享譽國內外的名特優地方品種。素有“煙臺蘋果、萊陽梨，不如濰縣蘿卜皮”之說。
3雞鴨和樂和樂是一種特殊壓制的面條，配上各式鹵子，尤以雞肉和鴨肉為主，所以叫雞鴨和樂。這種面食歷史悠久，現已經成為濰坊尋常百姓家的常見主食之一。
4筢菇筢菇，壽光地區的名肴。主要材料為蘿卜，綠豆，青菜葉等，制作流程較為復雜，口味清香獨特。以傳統石磨手工制作的筢菇口味最佳。
5肉丸子面條說起肉丸子面條，濰坊人會立馬挺起胸脯，津津樂道。這一民間小吃已經遠遠超出了食品的范疇，它已經成為本土文化特色的一種載體，成為老人過生日，小孩過百日的主食大餐。
6朝天鍋用雞肉驢肉熬湯，湯里煮豬肝、豬腸、豬肺、豬肚甚至雞肉魚肉粉絲白菜等，等到湯沸肉爛之時，用薄餅卷著湯里的肉吃，再配上一碗肉湯，深受大眾的喜愛。
7老濰縣五香炸肉大家一定都知道吧，濰坊人愛吃炸貨。濰縣炸貨中最有名、最好吃的當屬五香炸肉。外酥里嫩，入口鮮香脆軟，越嚼越香。
8杠子頭杠子頭俗稱小山東鍋餅，是壽光傳統面食，做火燒的面很硬，手揉不動，需用木杠翻壓，故名杠子頭火燒。因面硬、烤烙熟透而無糊斑，吃起來脆口，越嚼越香的特點。
9馬宋餅昌樂名吃馬宋餅距今已有多年歷史。馬宋餅有便于攜帶、耐儲存、易消化等優點。
10高密爐包高密爐包可謂歷史悠久，風靡城鄉。包子皮面暄軟，內陷飽滿，嘎渣焦脆，油香四溢。
11金絲面金絲面，安丘名吃。與三頁餅堪稱景芝白案佳品的孿生姊妹。金絲面色黃絲細，猶如金絲，軟硬適度，清香可口。
12壽光虎頭雞虎頭雞，是壽光招待親朋，喜慶宴席的主角。“一雞、二魚、三涼菜”，這雞就是虎頭雞，由此看出“虎頭雞”這道菜在壽光筵席上的份量。它雞酥肉爛、醇香可口，雞湯更是鮮美。
13諸城辣絲諸城辣絲子是諸城市的一道漢族傳統名吃，屬于家常菜，主要原料為辣疙瘩（芥菜疙瘩）、蘿卜片、花生米等。具有酸、辣、甜、香，清淡爽口，提神通氣，增進食欲，是下酒的好菜肴！
14昌樂西瓜不要小瞧昌樂西瓜，它可早在70年代就“出口”香港了。昌樂西瓜個大、皮薄、味甜、汁多、口感好，是夏天不得不嘗的消暑佳品。
這就是舌尖上的濰坊，
下次來，爭取把這些美食統統吃遍！
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