“農產品地理標志”是指標示農產品來源于特定地域,產品品質和相關特征主要取決于自然生態環境和歷史人文因素,并以地域名稱冠名的特有農產品標志。由國家農業農村部進行最終的審查、登記和頒證。截止目前,山東省共獲頒農產品地理標志證書份。
本篇盤點山東濰坊市8個地標農產品(以下排名不分先后):昌樂西瓜、柘山花生、桂河芹菜、壽光獨根紅韭菜、壽光毛蚶、壽光螞蜆、浮橋蘿卜、壽光雞。
NO.1
昌樂西瓜
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地理標志地域保護范圍為昌樂縣所轄行政區域,包括鄌郚、紅河、營丘、喬官四鎮和寶城、城關、城南、五圖、朱劉五個街道。地理坐標:東經°43′-°10′,北緯36°19′-36°46′之間。年8月22日,原中華人民共和國農業部正式批準對“昌樂西瓜”實施農產品地理標志登記保護。
產品特征
(1)外在感官特征:果實發育正常、完整,無任何外傷,新鮮潔凈;具有本品種應有的果形、色澤和條紋;無霉變、腐爛、異味、病蟲害。
(2)內在品質指標:大型瓜(單瓜重大于5公斤)中心糖度大于10.5度,小型瓜(單瓜重小于2.5公斤)中心糖度大于11.5度。
(3)安全要求:入市西瓜必須達到農業部“無公害食品西甜瓜類”(NY-)的衛生指標。有《農產品質量安全法》第三十三條規定情形的不得上市銷售。
NO.2
柘山花生
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地理標志地域保護范圍為安丘市柘山鎮所轄55個行政村。地理坐標:東經°56′-°59′,北緯36°06′-36°12′之間。年04月15日,中華人民共和國農業部正式批準對“柘山花生”實施農產品地理標志登記保護。
產品特征
(1)外在感官特征:果實色澤亮麗、籽粒飽滿、完整、新鮮潔凈,無霉變腐爛、無異味、無病蟲害。
(2)內在品質特征:柘山花生籽粒飽滿、香中帶甜,不膩口。營養成分主要有脂肪,含油量43.8%;粗蛋白質22.0%;碳水化合物,含量18%;水分及揮發物8.8%。花生仁含有豐富的維生素,其中以維生素E為最多,其次是維生素B2、B1、B6。花生仁礦物質鈣、磷、鐵等營養成分。花生仁可提供八種人體所需的氨基酸及不飽和脂肪酸、卵磷脂、膽堿、胡蘿卜素、粗纖維等有利人體健康的物質。
(3)安全要求:入市花生必須達到綠色食品的衛生指標。
NO.3
桂河芹菜
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地理標志地域保護范圍為壽光市稻田鎮。地理坐標:東經°32-°10,北緯36°41-37°19之間。年11月27日,中華人民共和國農業部批準對“桂河芹菜”實施農產品地理標志登記保護。
產品特征
(1)外在感官特征:桂河芹菜莖高而細,味香濃郁,葉綠莖黃,實心無筋,鮮嫩酥脆。
(2)內在品質:桂河芹菜營養豐富,每克食用部分(包括莖、葉)含粗纖維1.0-1.5%,鈣-mg/g,鐵15-25.5mg/kg,蛋白質0.6-0.9%,磷25-45mg/g。
(3)產品質量安全要求:明確登記產品市場準入所遵循的國家強制性技術規范名稱、具體內容和相關法律法規規定。并嚴格執行國家有關規定。
NO.4
壽光獨根紅韭菜
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地理標志地域保護范圍包括壽光市侯鎮、洛城街辦、圣城街辦、文家街辦所屬各村(共4個鄉鎮、街道,個村)。地理坐標:東經°32′-°10′,北緯36°41′-37°19′之間。年03月08日,中華人民共和國農業部批準對“壽光獨根紅韭菜”實施農產品地理標志登記保護。
產品特征
(1)外在感官特征:壽光韭菜品質分一等品、二等品、三等品三個等級,每等級按株長分為長(30cm以上)、中(20-30cm)、短(小于20cm)三個規格。一等品整齊度在80%以上,二等品整齊度70%以上,三等品整齊度60%以上。外觀鮮嫩、無意味、無凍害、無病蟲害、無機械傷、無腐爛。
(2)內在品質指標:壽光獨根紅韭菜不僅菜質柔嫩味香辛,而且還含有豐富的營養物質,每百克鮮韭菜中含水分約90%,蛋白質1.3-2.0%,鈣45.0-59.8mg/g,磷38.0-48.5mg/g,鐵10.0-24mg/kg,維生素C18.45-24.7mg/g,粗纖維1.0-1.15%,脂肪2.0-3.3%,灰分1.0-1.05%。
(3)安全要求:韭菜達到綠色食品的衛生指標,禁止使用國家明文禁止使用的劇毒、高毒、高殘留農藥,嚴格按綠色食品技術操作規程生產,違反者產品不予上市。
NO.5
壽光毛蚶
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地理標志地域保護范圍為壽光市行政區內的羊口鎮沿海海區。地理坐標:東經°03′00″~°07′00″,北緯37°18′00″~37°20′00″之間。年12月24日,中華人民共和國農業部批準對“壽光毛蚶”實施農產品地理標志登記保護。
產品特征
(1)外在感官特征:毛蚶為雙殼類軟體動物,貝殼短而寬,卵圓形,殼質堅硬,極膨脹,兩殼帶大小不等,右殼稍小于左殼,殼面放射肋突出,共有30-34條,肋上顯出方形小結節,此結節在左殼尤為明顯,殼高為殼寬的3/4-4/5,殼面被有褐色絨毛狀的殼皮。
(2)內在品質指標:毛蚶肉味鮮美,高蛋白,低脂肪,含有多種氨基酸、維生素等營養成分,易被人體吸收。富含特有的血紅蛋白和維生素,所以還具藥用價值,蚶肉味甘,性溫,具補血、溫中、健胃、消食功能。通過對壽光毛蚶檢測所知,其含有豐富的鈣質,每千克含鈣超過毫克。
(3)安全要求:產地環境、苗種放養、生產管理中的生產要求之外還要符合GB.4--農產品安全質量無公害水產品安全要求、NY-無公害食品海水養殖用水水質、NY-無公害食品漁用藥物使用標準、NY--無公害食品水產品中有毒有害物質限量中所規定的各項指標組織發展生產,完善質量管理細則,確保壽光毛蚶的質量安全。
NO.6
壽光螞蜆
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地理標志地域保護范圍包括壽光市行政區內的營里鎮老河口沿海一帶。地理標志:東經°00′00″~°05′00″,北緯37°16′00″~37°18′00″之間。年12月24日,中華人民共和國農業部批準對“壽光螞蜆”實施農產品地理標志登記保護。
產品特征
(1)外在感官特征:其貝殼呈三角卵圓形,具有前傾的殼頂,殼頂至貝殼前端的距離約等于貝殼全長的1/3。小月面橢圓形或略呈梭形,盾面梭形。貝殼前端邊緣橢圓,后端邊緣略呈截形。殼表面灰黃色或深褐色,有的帶褐色斑點。殼面除了同心生長輪外,還有細密的放射肋。水管基部愈合,入水管口喙觸手不分叉。前閉殼肌痕半圓形,后閉殼肌痕近卵形,放射肋與生長線交錯形成布紋狀。殼面厚而斑點大,整體顏色比其他地區生產的螞蜆深。
(2)內在品質指標:
(3)安全要求:符合GB.4---農產品安全質量無公害水產品安全要求、NY--無公害食品海水養殖用水水質、NY--無公害食品漁用藥物使用標準、NY---無公害食品水產品中有毒有害物質限量中所規定的各項指標組織發展生產。
NO.7
浮橋蘿卜
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地理標志地域保護范圍為壽光市洛城街道境內。地理坐標:東經°51′00″~°57′00″,北緯36°51′00″~36°55′00″之間。年12月24日,中華人民共和國農業部批準對“浮橋蘿卜”實施農產品地理標志登記保護。
產品特征
(1)外在感官特征:浮橋蘿卜已有多年的栽培歷史,其外在特征為根形直立,表皮光滑鮮嫩,潔凈美觀,葉色深綠,皮薄質脆,味甜帶香,口感脆甜、多汁,辣味適。
(2)內在品質指標:據測定每100克可食部分的營養含量:總糖2.7-3.9;粗纖維0.5-0.9;干物質5.9-7.0;鈣25-33mg/g;鐵5.3-7.5mg/g;鋅2.2-3.3mg/g;硒≥5.0X10-3mg/kg。
(3)質量安全規定:明確登記農產品市場準入所遵循的國家強制性技術規范名稱、具體內容和相關法律法規規定。
NO.8
壽光雞
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地理標志地域保護范圍包括壽光市境內的圣城、文家、孫家集、洛城、古城五個街道辦事處,稻田、侯鎮、上口、田柳、營里、羊口、化龍、紀臺、臺頭九個鎮。地理坐標:東經°32′00″~°10′00″,北緯36°41′00″~37°19′00″之間。年12月24日,中華人民共和國農業部批準對“壽光雞”實施農產品地理標志登記保護。
產品特征
(1)外在感官特征:壽光雞體軀高大,紅冠,黑嘴、黑羽、黑腿,白皮膚,蛋殼顏色為紅褐色。全身黑羽,并閃有金屬光澤,尾有長短之分。單冠,冠有大小之分,冠、髯、耳葉、臉均為紅色,眼大靈活,虹彩黑褐色,喙、脛、爪為黑色,皮膚為白色。
(2)內在品質:水分(%)≥70.6、65℃干燥失重(%)≥70.7、蛋白質(%)20.3-29.61、鈣(㎎/㎏)5.2-6.0、氨基酸總和(g/g)15.6-20.6。
(3)質量安全規定:壽光雞生產嚴格按《NY-無公害食品畜禽飼料和飼料添加劑使用準則》、《NY-無公害食品畜禽飼養獸藥使用準則》執行。
圖片及數據信息來源于:全國農產品地理標志查詢系統