日前，濰坊進(jìn)一步明確了打造“中華預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)第一城”的目標(biāo)。昌樂縣強(qiáng)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，助推預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

4月16日，在濰坊樂港食品股份有限公司，投資萬元的熟食生產(chǎn)車間拔地而起，工人們正在安裝調(diào)試設(shè)備。借助濰坊大力發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的契機(jī)，企業(yè)將新上兩條生產(chǎn)線，進(jìn)一步提升產(chǎn)能，滿足市場需求。公司總經(jīng)理王永賢告訴記者：“到今年5月份，項(xiàng)目就能達(dá)到試生產(chǎn)條件，產(chǎn)能將提升30％，年加工肉鴨熟食品1.2萬噸，產(chǎn)值達(dá)到5.7億元。”

據(jù)悉，作為昌樂縣預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的龍頭企業(yè)，濰坊樂港食品有限公司建有三個(gè)冷藏廠、三個(gè)熟食場，年屠宰肉鴨萬只，出口熟食產(chǎn)品1.3萬噸。產(chǎn)品出口歐盟、日本、韓國、新加坡等30余個(gè)國家和地區(qū)，年銷售額達(dá)到10.9億元。預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展離不開充足的食材供應(yīng)，該企業(yè)計(jì)劃利用2到3年時(shí)間，投資4.5億元升級原有設(shè)施。改造完成后，年出欄量增至萬只。在保障預(yù)制菜原料供應(yīng)的同時(shí)，進(jìn)一步帶動(dòng)周邊村民增收。此外，企業(yè)也加大了預(yù)制菜產(chǎn)品的研發(fā)，以更好地滿足消費(fèi)者的需求。王永賢介紹說：“我們剛剛研發(fā)了骨湯系列產(chǎn)品，僅此一項(xiàng)年產(chǎn)值可達(dá)到萬元。另外，我們還投資多萬建成化驗(yàn)室、研發(fā)室來保證產(chǎn)品質(zhì)量。”

截至目前，昌樂縣認(rèn)證“三品一標(biāo)”產(chǎn)品個(gè)，創(chuàng)建省級以上合作社示范社30家，擁有粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)基地10處。同時(shí)，昌樂縣也被評為“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”。這些得天獨(dú)厚的優(yōu)勢為昌樂預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)崛起奠定了基礎(chǔ)。截至目前，昌樂縣已形成了以樂港、銘基2家頭部企業(yè)和13家骨干企業(yè)為主的預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)集群，年?duì)I業(yè)收入約31億元。

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