10月18日——19日下午,昌樂外國語學校組織六年級全體學生和部分任課教師分兩批參加了以“走進餐廳體驗生活”為主題的課程活動。
活動期間,同學們身著餐廳工作裝,認真聽取了需要注意的事項后,在餐廳管理人員的引領下,先后參觀了儲存車間、檢測車間、凈菜車間、加工車間、消毒車間等,了解了食品的加工流程,并現場觀察了餐廳的構造及原材料的擺放。隨后,在老師和餐廳人員的指導下,同學們開始了體驗包水餃活動。同學們分成三個組,一組負責摘菜,二組負責切菜、調餡,三組負責和面、搟皮,分工明確,各司其職。準備就緒后,同學們齊心協力、認真仔細地包起了水餃。不一會功夫,一個個小巧玲瓏而又飽滿的水餃出爐了,同學們看著自己的勞動成果,心中充滿了喜悅和自豪感,并邀請老師們品嘗,大家吃得津津有味,不亦樂乎。活動后,同學們以“包水餃”為題,寫作文或做手抄報,分享體會,交流感情。
作為卓越素質課程的重要組成部分,本次活動,學校課程化實施,增強了活動的實效性,進一步弘揚了艱苦樸素、勤儉節約的精神,通過讓學生走進餐廳、參觀餐廳、動手包水餃等活動,使學生親身體會勞動的艱辛,感悟勞動帶來的樂趣,增長了學生的生活能力,增強了班級凝聚力,為孩子們今后更好的學習、生活奠定了堅實的基礎。
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