茶葉磨成“抹茶粉”，與中草藥混雜純糧飼喂一年以上，這樣的豬肉會(huì)是什么樣子？“我們的‘茶香豬’肥而不膩，肥肉呈透明狀，肌氨酸是普通黑豬的兩倍，市場(chǎng)價(jià)一直穩(wěn)定在79元一斤，省外銷售每斤賣到元。”近日，山東齊魯八戒牧業(yè)股份有限公司總經(jīng)理徐青海告訴記者，“茶香豬”采用發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)和半散養(yǎng)的方式，打造一種綠色生態(tài)的食品。
徐青海開始做“茶香豬”養(yǎng)殖并不是很順利，第一批豬肉膽固醇含量并沒有下降，跟普通豬肉沒有多大區(qū)別，不成熟的方式讓他走了不少彎路，用低價(jià)賣掉了不少高成本喂養(yǎng)出來的豬。“我大約用了20年時(shí)間摸索，才有了今天名副其實(shí)的‘茶香豬’。”徐青海說。
徐青海希望用自己的模式讓農(nóng)戶獲得更多收益，他召集農(nóng)戶加入合作社，帶領(lǐng)農(nóng)戶共同致富，提出農(nóng)戶從小豬出生后60天可代養(yǎng)，7個(gè)月后回收，指標(biāo)化驗(yàn)合格后再由基地飼養(yǎng)5個(gè)月出欄。
徐青海不斷吸引農(nóng)戶加入到自己的養(yǎng)殖模式中，這得益于昌樂縣喬官鎮(zhèn)在鄉(xiāng)村振興突破中的“平臺(tái)”思維，用示范引領(lǐng)帶動(dòng)更多農(nóng)戶走上致富路。
喬官鎮(zhèn)唐家店子村“番茄王國(guó)”田園綜合體，幾名年輕人往大棚里一鉆，手機(jī)豎起來，直播就開始了。一場(chǎng)直播下來，12元一斤的幾百箱西紅柿通過抖音等平臺(tái)銷售出去。“我們這里的年輕人越來越多，我負(fù)責(zé)的3個(gè)大棚，一年能掙十多萬元。”返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生劉登敏說。
近年來，喬官鎮(zhèn)以“黃金籽”西紅柿為主導(dǎo)，形成完整且具有較強(qiáng)優(yōu)勢(shì)的產(chǎn)業(yè)鏈，吸引越來越多的本地和外地青年人前來創(chuàng)業(yè)，他們?cè)诜N植管理、導(dǎo)游、設(shè)計(jì)、營(yíng)銷等環(huán)節(jié)分工協(xié)作，各顯身手。在直播帶貨這個(gè)新興行業(yè)，運(yùn)營(yíng)公司負(fù)責(zé)培訓(xùn)營(yíng)銷，當(dāng)?shù)卣幸?nèi)外高校專家提升種植能力，實(shí)現(xiàn)專業(yè)人才與鄉(xiāng)土隊(duì)伍的有效融合。
“喬官鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)有84座火山，我們依托特有的地質(zhì)條件，打造出火山農(nóng)八鮮‘嘗鮮之旅’品牌，積極提升農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化水平，并在帶動(dòng)農(nóng)戶增收、提升農(nóng)產(chǎn)品附加值、打造旅游與電商融合發(fā)展新業(yè)態(tài)上不斷探索。”喬官鎮(zhèn)黨委書記楊海強(qiáng)說。
同時(shí)，該鎮(zhèn)依托永順泰、八戒牧業(yè)等11家龍頭企業(yè)，通過代耕代種代養(yǎng)等方式，讓農(nóng)戶加入到企業(yè)發(fā)展中。引進(jìn)濰坊濰一農(nóng)業(yè)科技有限公司，與火山農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟實(shí)現(xiàn)“雙輪驅(qū)動(dòng)”；優(yōu)化“1+N”特色產(chǎn)業(yè)體系，做大做強(qiáng)預(yù)制菜品牌；打造精品旅游路線，利用火山農(nóng)八鮮“嘗鮮之旅”品牌效應(yīng)，發(fā)揮火山人家電商平臺(tái)、“電商+直播基地”優(yōu)勢(shì)，培養(yǎng)直播帶貨達(dá)人，線上+線下同發(fā)力，打造旅游與電商融合發(fā)展新業(yè)態(tài)。該鎮(zhèn)姬家莊子村曾是交通閉塞、信息封閉的窮山村，而如今借助火山農(nóng)八鮮“嘗鮮之旅”品牌，他們種植的火山小米成了“金沙沙”，村里的“姬字牌”小米始終保持在8元一斤，通過電商銷售到全國(guó)各地。
（責(zé)任編輯：高原）
來源：中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)鄉(xiāng)村振興
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