5月17日，中國“好西瓜”擂臺賽在昌樂西瓜科技示范園正式開賽，來自全國多地的多個西瓜品種集中亮相。經層層評選，昌樂縣五圖街道鄧家莊村夏海濤種植的大西瓜，憑借.6斤的重量，奪得大型西瓜重量組冠*。
其實，夏海濤種西瓜，不僅個頭大，而且在西瓜品質提升方面，也有自己獨特的做法。
今年，夏海濤種植的最大西瓜達到.6斤。
從今年3月下旬起，夏海濤種植的“冰糖翠玉”小型西瓜開始上市，2個月來，他每天都能往全國各地發箱左右西瓜。最早上市的西瓜20多元一斤，仍供不應求。訂購西瓜的客戶，多半是往年的“回頭客”。
今年43歲的夏海濤，從16歲開始種西瓜，跟西瓜打交道將近30年。現在，他已經是一名地地道道的新型職業農民，不僅成立家庭農場和農業公司，還專門注冊了西瓜品牌。
昌樂西瓜已經有數百年的栽培歷史。夏海濤老家所在的昌樂縣堯溝鎮（年劃入昌樂縣寶城街道）是設施西瓜栽培的發源地，從上世紀80年代起，當地西瓜栽培從地膜覆蓋到小拱棚，再到大拱棚，設施化水平不斷提升。20多年年來，夏海濤也一直在老家種植拱棚西瓜。
年，夏海濤來到昌樂縣五圖街道鄧家莊村，流轉了多畝地，建起49個高標準冬暖式大棚，開始了新的種瓜模式。
俗話說“旱瓜澇棗”，西瓜比較適宜在排水良好的沙壤土地上種植。昌樂古火山群是繼泰山、濟南名泉后山東省第三處國家自然遺產，鄧家莊所在區域，就是由火山碎石形成的土壤，富含多種微量元素。依托特殊的火山地質，去年經過公眾投票、專家評審等環節，昌樂縣評選出西瓜、小米、西紅柿、芋頭、甜瓜、南瓜、花生、地瓜等8個昌樂“火山農八鮮”產品。
在種植西瓜過程中，瓜農為了產量，往往要多澆水、多追肥。夏海濤在西瓜種植過程中，不用化肥和雞糞等有機肥，而是采用發酵大豆等作為有機肥。在西瓜生長環節，嚴格控制水分，防止西瓜過快膨大。
夏海濤種植的每個西瓜都有授粉日期，生長過程中嚴格控水、控肥、控溫。
冬暖式大棚保溫效果好，但也存在晝夜溫差小，種出來的瓜果甜度不夠的問題。夏海濤也有自己的做法，當春季夜晚溫度達到10℃以上時，就不再給大棚蓋保溫被；當夜溫達到15℃時，夜晚大棚的通風口也不再關閉。這些措施有效增加了晝夜溫差，提高了西瓜糖度。
傳統的西瓜采收，憑借的是瓜農的經驗，或觀察瓜皮顏色，或用手拍打聽響聲。在夏海濤的瓜棚里，每個瓜蔓上，都掛著一個小紙牌，這是西瓜的“身份證”，上面記錄著具體的授粉日期。“現在種植的‘冰糖翠玉’品種，成熟期是45天。根據授粉日期統一采摘，能保證西瓜成熟度一致。”夏海濤說。
西瓜到了45天成熟期，如果遇到陰雨天，夏海濤還會延后采收。他解釋說，西瓜糖度與植株內的水分有直接關系。當遇到陰雨天，光照較弱，西瓜水分蒸發量小，含水量就會增多，口感不那么甜。這時，就暫時不采摘。“同一批次西瓜在采收前，都要抽樣測定糖分，只有達標后才能采摘。”
傳統農業生產方式“靠天吃飯”“靠天收”，豐收還是歉收，全憑年景好壞。夏海濤種西瓜“靠天收”，是在保護地條件下，充分利用光熱資源，盡可能提升農產品的安全和品質。
如今，夏海濤通過合作社帶動，帶領鄧家莊村40多戶村民種植高端西瓜，全縣發展社員多戶。
“昌樂無籽”開創了省內無籽西瓜培育的先河，昌樂縣先后培育出西甜瓜新品種多個。目前，昌樂西瓜種設施栽培面積居全國首位。
從西瓜新品種研發到栽培管理，昌樂一直是我國西瓜產業的高地。昌樂縣西瓜研究所所長趙平介紹說，經過幾十年努力，昌樂先后培育出“樂蜜”“昌樂無籽”等西甜瓜新品種多個，其中“昌樂無籽”是山東省第一個自主研發的無籽西瓜品種，開創了省內無籽西瓜培育的先河。
目前，昌樂西瓜種植面積16萬畝，設施栽培面積居全國首位，年產量60萬噸，年產值達到24億元。品牌價值達到41.61億元，居全國西瓜品牌價值第一名。
大眾報業·農村大眾記者李偉通訊員叢清潔
